3月4日下午，后勤服务管理处膳食中心组织开展2026 年春季开学食品安全专题培训，筑牢校园食品安全防线。

培训中，膳食中心负责人赵小龙围绕食品采购、储存、加工、洗消等关键环节，结合实操规范系统讲解，要求严把各环节关口、杜绝管理盲区；同时聚焦食物中毒等突发情况，重点培训识别判断、信息报告及应急处置流程，督促相关人员熟练掌握应急预案，做到早发现、快响应、妥处置。

部门负责人曾雯对新学期食品安全工作提出要求，强调食品安全是校园安全的重要底线，全体从业人员需强化责任意识，严格执行食品安全管理制度，抓实日常监督检查，切实守护全校师生饮食安全。

此次培训有效提升了从业人员的食品安全意识和应急处置能力，为新学期校园食品安全工作奠定了坚实基础。

                                                                                                            （文：高铭忆、封俨珂；图：高铭忆）

                                                                                                          （初审：封俨珂 复审：王菁 终审：曾雯）