9月19日下午，我校邀请来自各学院近15名学生代表走进食堂，开展制作面点、参观后厨、召开座谈会等活动。

在膳食中心老师带领下，同学们先后参观了加工清洗区、切配间、烹饪间等多个重点区域，实地了解原材料采购、库房管理、加工制作、烹饪备餐、卫生洗消等各环节操作流程。

通过本次食堂开放日活动让学生代表们更直观地了解了学校食堂的工作流程，充分发挥了同学们对食品安全工作的监督作用，有效地搭建起学校、学生之间的沟通桥梁，体现了后勤服务管理处守护“校园餐”的责任意识和服务意识，更好地提高了食堂的服务质量。